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小时候每次路过光华村，看到西南财大后门，爷爷总是给我说“你要加油哦！以后争取到这里面读书”；在成都老一辈心里，能考上西南财大比清华北大还厉害。
现在西财的本科和研究生都外迁到了温江大学城，似乎光华校区的光辉时光渐渐成为了过去时。
上周我回到了光华村，去探寻光华校区还留下了什么？
光华村夜市，青春的味觉记忆
成都美食街，背负盛名的应该是电子科大，拥有各类网红美食，可随着它的火爆，美食街里店铺也越来越商业化，价格不再那么亲民了。
学校外面是吃货世界，应该是洋溢着散漫的青春气息，有专属于学生时代的味觉记忆才对！
西南财大出南门50米，是光华村夜市，这里是光华村人的不夜城。
这条300米的小街，有百家小吃摊和老店，虽然它外表看上去其貌不扬，但是小贩们多是抄着地道成都口音的本地人。
这里没有年龄限制，充满了市井生活的闲散，100元内就可以将各种各样的美味一网打尽，光华人都爱来这里喝一口夜啤酒。
01
每次路过光华村，必须要来吃一口的一定是邓氏香辣烤猪手了。
老板是个耿直人，他开玩笑的说：这条街里的小吃摊，能留到现在的，都是吃客些精挑细选的了；他们的小吃摊有三宝，第一也是最独有的是烤肥肠，肥肠加大葱听起来有点重口味。
卤过的肥肠里裹上一棵甜甜的大葱，在炭火烤香后，加上辣椒面、黄豆面、小葱，最后再撒上解腻的泡酸豇豆；咬一口不油不腻，表皮酥脆，还伴着大葱的香甜。
另外，他家一定要吃的还有烤猪皮和鸡爪，特别是烤鸡爪，有种不同于卤鸡爪的碳香味，口感很耙软，烧烤过后加上配料很独特新颖。
02
不得不说这儿的美食真的便宜，牛羊开胃米粉连小份都超大一碗，最重要的是才9元一碗！
米粉都是老板提前泡好的，只需要往锅里一涮，几秒就出锅啦，而且这里有细米粉、中细米粉和粗米粉三种，可以根据自己的喜好搭配羊肉、牛肉、牛杂...
一份牛肉开胃粉里面，除了铺满整个碗面的牛肉片之外，还有他们家四川特色白菜老泡菜，搭配牛肉粉稍微有点酸，但是，十分清爽把整碗汤的味道都提起来了。
03
在成都，除了火锅串串烧烤，好像很少有人提到铁板烧，在成都，铁板烧应该拥有姓名，它是老成都爱吃的味道。
光华村的这家瓦耳特铁板烧开了很多年，菜品十分丰富，每一串都在先油炸，炸脆炸香，然后再上铁板上加上辣椒面、洋葱和泡山椒调味，在来上一瓶啤酒，成都的生活总是少不了夜啤酒。
04
在成都每个夜市都炸土豆，它像夜市的灵魂，不管是狼牙土豆、锅巴土豆、还是坨坨土豆，有了炸土豆的夜市才是完整的。
这家脆皮锅巴土豆不知道俘获了多少西财学子的胃，油炸的土豆皮酥脆，土豆内部却又十分软糯，一口咬下去，有种爆浆的快感，现在他搬到了以前的摊位对面，一定要点糖醋麻辣。
05
以前在财大上课，我和同学执念很深，中午吃饭对穿学校也一定要骑自行车来吃沈妈，在光华夜市，可以说是最老字号的店了，现在毕业了也偶尔来吃解馋，曾在西财读书的小林给我推荐。
门口放着一排砂锅炉，老板娘在火旺的炉子旁边给砂锅浇汤，味道中规中矩的，但是生意出乎意料的好。
他们家的分量很实在，砂锅都是用浓汤做的，最好吃的是牛肉砂锅，牛肉炖的比较烂，大坨大坨的吃起来很过瘾。
光华人记忆中的老食堂
在西南财大里，最让我难忘的就是食堂了，它是建于70年代的老食堂，一直沿用至今，它也是光华人心中记忆的老食堂。
透过70/80年代的标志性铁门窗，能看到几棵梧桐，大叔偶尔会来西财里蹭一顿饭。
他告诉我：我最喜欢这里的食堂，你可以到枫林小炒点几块钱的小炒，不用办卡，感觉和自己家里做的味道差不多。
光华校区现在主要是在职研究生，博士生，自考生等上课，刚到饭点食堂里的人开始多起来。
来自五湖四海的人聚集在这个富有年代感的老食堂里，在这里成为了同学，共用一个餐桌，这里是西财人的自家美食，是光华村的扛把子。
5块钱的肉菜，8块钱2两的荤面，4元左右的各种小吃。
价廉物美如果满分是10分，我给它打10000+分，在西财读书几年，最后都被喂的圆圆胖胖，西财食堂满载了光华学子和光华人的回忆。
我们渐渐长大，步入社会，而不变的是西财那些留存于心中的美食记忆。
西财，与复旦齐名的大学
走在西财必经的这条静谧梧桐小路，远处的读书声传来；仿佛穿梭到了民国时期，徐志摩倚在梧桐树干上，向学生呢喃着哈特逊的《男人与鸟》，这也许就是财经类学霸的浪漫吧！
无论何时何地，西财总是宁静的让人心安，这是西财给予已经进入社会复学的学子一份礼物，让浮躁的心绪得以平静。
西财曾叫光华大学，这是西财的前身，也是杜甫草堂以西的这一片地方得名光华村的原因。
日月光华，旦复旦兮，成就了复旦大学。然而很少有人知道，民国时还有另外一所与复旦齐名的私立大学——光华大学。
胡适、徐志摩、周有光、钱锺书等都曾在光华大学任教。
“八一三事变”爆发后，光华大学于1938年迁到成都，光华人提到西财总能生出一股崇拜和自豪感，它有传奇而闪耀的过去。
置身校园之内，你总能找到一些过去的痕迹，西财的图书馆迄今已有90多年了，是西部地区最大的财经文献中心。
这里人才辈出，是学子们的一个巨大宝库。
多少知名学术大师、著名学者、经济学家都曾在这里苦读。是不是那时候的学霸们也蓄势待发为争夺一席之地做足准备呢？
西财的图书馆总是有着神奇的诱惑力。
在崇德楼背后耸立着一株80多岁高龄的“光华铁树”， 这株铁树树形奇特，形状像个为“V”型。
它们仿佛在对我们诉说那些老故事，1939年光华大学办人谢霖副校长和师生们筹资种下这棵V型铁树，他们用它来表达对抗战胜利的渴望。
这个胜利的小V，见证了光华人的历史变迁。
在我看来西南财大剥去他的荣光，留下来的是那些是积淀的历史和文化底蕴，它成就了现在的光华人，它也是光华的灵魂。
它用富有年代感的姿态，记录着一代又一代在校学子和周边住户闪闪耀耀的青春，它是不能忘记的城市记忆。
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摄影：Q姐
主编：桑圆
商务合作：东东(微信号:zyd19901212)
四分之三生活
一种文艺的生活态度
爱吃，点一点 |
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发表于 2023-5-18 14:27:29
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